Les aliments les plus nutritifs et les moins caloriques

Les aliments riches en nutriments procurent à notre corps les nutriments vitaux dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale et nous aident à nous sentir au meilleur de notre forme.

En plus de l’importance de considérer la valeur nutritionnelle de tous les aliments que nous consommons, nous devons aussi considérer le nombre de calories qu’ils contiennent. Consommer trop de calories pour satisfaire notre besoin nutritionnel entraine un excès de poids et réduit notre santé et notre niveau d’énergie.

Un aliment dense en nutriments fournit une concentration élevée de nutriments bénéfiques pour la santé, sans un apport excessif de calories. Ils contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux, de fibres, d’anti-oxydants et de phytonutriments. La science démontre qu’ils sont la base d’une bonne santé, de la prévention des maladies, et de la longévité.

Qu’importe le but que vous voulez atteindre pour votre santé, il est toujours préférable de consommer une grande variété de nutriments pour le moins de calories possible. Ceci évite le gain de poids, et favorise la perte de poids.

Les aliments denses en nutriments favorisent une excellente santé, un niveau d’énergie optimal, ainsi que la gestion optimum du poids. Les études démontrent que ces aliments peuvent vous protéger des maladies cardiovasculaires, du cancer et du diabète. Ils protègent vos cellules et vos gènes.

Aliments les plus denses et les moins caloriques

Pensez à ajouter quelques-uns de ces aliments à votre menu tous les jours. Et privilégiez les produits biologiques.

Légumes :
1. épinard : 1 tasse (180 g) cuit 41 calories
2. blette : 1 tasse (175 g) cuite 35 calories
3. champignon brun crimini : 1 tasse (142 g) 31 calories
4. asperge : 1 tasse (180 g) cuite 43 calories
5. brocoli : 1 tasse (156 g) cuit 44 calories
6. laitue romaine : 2 tasses (112 g) crue 16 calories
7. chou frisé (Kale) : 1 tasse (130 g) cuit 36 calories
8. tomate : 1 tasse (180 g) crue 38 calories
9. choux de Bruxelles : 1 tasse (156 g) cuit 61 calories
10. haricot vert : 1 tasse (125 g) cuit 44 calories
11. courge d’été : 1 tasse (180 g) crue 36 calories
12. poivron : 1 tasse (92 g) cru 25 calories
13. chou-fleur : 1 tasse (124 g) cuit 29 calories
14. céleri : 1 tasse (120 g) cru 19 calories
15. anis : 1 tasse (87 g) cru tranché 27 calories
16. pois vert : 1 tasse (160 g) cuit 134 calories
17. chou vert : 1 tasse (150 g) émincé cuit 33 calories
18. carotte : 1 tasse (122 g) crue 52 calories
19. betterave : 1 tasse (170 g) cuite 75 calories
20. aubergine : 1 tasse (99 g) cuite 28 calories
21. ail : 1 oz (28 g, 3 gousses) frais 42 calories
22. oignon : 1 tasse (160 g) cuit 61 calories
23. poireau : demi-tasse (52 g) cuit 16 calories
24. patate douce : 1 petite (77 g) cuite 95 calories
25. concombre : 1 tasse (104 g) cuit 14 calories
26. avocat : 1 tasse (146 g) tranché 235 calories

Fruits :
1. fraise : 1 tasse (144 g) fraiche 43 calories
2. framboise : 1 tasse (123 g) fraiche 60 calories
3. cantaloup : 1 tasse (160 g) frais 56 calories
4. ananas : 1 tasse (155 g) frais 76 calories
5. kiwi : 1 kiwi (76 g) frais 46 calories
6. orange : 1 orange (131 g) 62 calories
7. papaye : 1 moyenne (304 g) cuite 119 calories
8. pastèque : 1 tasse (152 g) cuite 49 calories
9. pamplemousse : un demi (123 g) 37 calories
10. raisin : 1 tasse (92 g) cuit 62 calories
11. myrtille : 1 tasse (145 g) cuite 81 calories
12. canneberge : demi-tasse (48 g) cuite 23 calories
13. banane : moyenne (118 g) 109 calories
14. prune : 1 (66 g) fraiche 36 calories
15. pomme : 1 (138 g) 81 calories
16. figue : (226 g) fraiche 17 calories
17. poire : 1 (166 g) fraiche 98 calories

Poisson et crustacé :
1. thon : 4 oz (113 g) cuit ou grillé 158 calories
2. crevette : 4 oz (113 g) bouillie 112 calories
3. saumon sauvage : 4 oz (113 g) cuit ou grillé 262 calories
4. morue : 4 oz (113 g) cuite ou grillée 119 calories
5. sardine : 3.25 oz (93 g) conserve dans l’huile 191 calories
6. pétoncle : 4 oz (113 g) cuit ou grillé 152 calories

Volaille et viande maigre :
1. foie de veau : 4 oz (113 g) cuit 187 calories
2. bœuf biologique : filet 4 oz (113 g) cuit ou grillé 240 calories
3. cerf : 4 oz (113 g) cuit ou grillé 179 calories
4. agneau : longe 4 oz (113 g) rôti 229 calories
5. poulet : 4 oz (113 g) rôti 223 calories
6. dinde : poitrine 4 oz (113 g) cuite ou grillée 214 calories

Légumineuses :
1. lentille : 1 tasse (198 g) cuite 230 calories
2. haricot rouge : 1 tasse (177 g) cuit 225 calories
3. haricot lima : 1 tasse (188 g) cuit 216 calories
4. pois chiche : 1 tasse (164 g) cuit 269 calories
5. tofu : 4 oz (114 g) cru 86 calories
6. pois cassé : 1 tasse (186 g) cuit 231 calories

Oeuf :
1. oeuf : 1 entier (44 g) bouilli 68 calories

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